好產品，自己會說話。隨著白酒業競爭越來越激烈，消費不斷升級，“聚焦大單品”已經成為豫酒重點企業產品結構調整的大方向。

　　大單品，是豫酒產品中的“王中王”。仰韶酒業、賒店老酒、五谷春酒業、杜康控股、皇溝酒業、壽酒集團、寶豐酒業、宋河酒業、賈湖酒業、蔡洪坊酒業，這十家豫酒重點企業，每一家都有一款具魅力的大單品，而且每一款都匠心運，擁有大批粉絲、銷量不俗。

　　豫酒重點企業持續發力大單品

　　曾有業內人士這樣指出，每家豫酒企業都需要大單品來贏得市場先機。近年來豫酒企業紛紛向大單品發起沖擊。

　　提到自家的大單品，豫酒重點企業的總工們，個個都如數家珍：“茅臺的工藝密碼是12987，仰韶的工藝密碼，是394912”。關于仰韶彩陶坊這款大單品，仰韶酒業總工韓素娜娓娓道來：“3：三曲混用、9：九糧原料、4：四陶工藝、9：九甑移位發酵、1：一步融合工藝、2：深養洞藏兩種儲存方式?！?/p>

　　此外，針對彩陶坊地利，公司在市場上策劃的營銷活動也是繪聲繪色。值得一提的是“你喝酒我代駕”活動，在消費者中深入人心，積攢了消費者口碑，收獲滿滿人氣。

　　針對元青花洞藏年份酒，賒店老酒多次舉辦上市發布會與全省各地多場中秋春節訂貨會等活動。賒店老酒總工王賢說，未來還是會不斷從品質出發做升級迭代，元青花洞藏年份系列酒將一直在賒店老酒的產品線中處于重要地位。

　　金谷春谷30，是經中國評酒大師、五谷春酒業技術總監郭賓和國家級白酒評委、五谷春酒業副總經理王鳳玲兩位大師級品酒師精心勾調而成。五谷春酒業連續兩年舉辦“金谷春谷30”義賣活動，熱衷公益事業，捐助貧困優秀學子，提高了產品美譽度。

　　大單品，不僅僅只是一款產品，也是企業品牌、品質和文化的體現。近年來，在豫酒振興的大背景下，豫酒紛紛在大單品上苦下功夫，不僅得到了市場和消費者的認可，也得到了行業的認可和贊譽。

　　“豫酒振興的核心是產品的呈現?！痹诤幽鲜“拙茦I轉型發展專項工作領導小組首席專家陳振杰看來，豫酒發力大單品，是發展的必然之路。豫酒振興的目的，關鍵就在“讓河南人喝河南酒、讓河南經銷商賣河南酒”，要實現這個目標，最重要的一點就是豫酒需要有好的產品，需要經得住市場、消費者和經銷商檢驗的產品。

　　“我認為，現在豫酒大單品的品質，已經達到了歷史水平?！痹谡劦皆ゾ拼髥纹啡〉玫某煽儠r，陳振杰給予高度認可，而且自豪感滿滿。仰韶彩陶坊、賒店元青花、酒祖杜康……目前十家豫酒重點企業都成功打造大單品，而且每款產品在市場上都耳熟能詳，發展勢頭很好，經受住了市場和消費者的考驗，讓更多的人感受到豫酒的產品魅力，為豫酒振興做出了積貢獻。

　　豫酒十款大單品“王中王　”魅力四射

　　近年來豫酒企業紛紛向大單品發力，聚焦企業資源，重點培育和推廣大單品。雖然來自不同的酒廠、包裝口感也各有千秋。但是，他們都有共同的特點：銷售收入高，產品的打磨和營銷深耕細作、精益求精。

　　“仰韶酒業的大單品，當屬彩陶坊地利，年銷量突破10億元!”說起仰韶酒業的大單品，仰韶酒業總工韓素娜自信滿滿。同時，她還告訴記者，2018年年底，仰韶酒業在保持原有彩陶坊系列大單品市場份額穩步提升的基礎上，又對彩陶坊天時產品進行了升級，推出了天時太陽、月亮、星星系列拳頭產品，進一步滿足了不同消費者的需求。

　　談及賒店老酒的大單品，賒店老酒總工王賢說，賒店老酒的元青花洞藏年份酒，是賒店老酒多年來一直聚焦的大單品系列，每年都成為數千場會議指定用酒，也收獲了較高的消費者反饋和市場評價，在市場上銷量不俗。

　　“五谷春酒業的大單品，是金谷春谷30?！蔽骞却壕茦I總工曾田告訴記者，“金谷春谷30”自2019年上市以來，消費者認可度非常高，目前金谷春谷30及系列產品已累計銷售近6000萬，占到五谷春酒業銷售總額的20%。

　　“杜康控股的大單品是酒祖杜康12窖區?！倍趴悼毓煽偣垜椕舾嬖V記者，該款酒從上市以來，就受到經銷商和消費者的熱捧，今年經過全新改版后產品進一步升級，包裝大氣、酒體醇美，銷量占到杜康高端產品的60%以上，在公司所有產品的銷量中占到30%以上。

　　在商丘酒圈兒流行這樣一句話——“到商丘、喝皇溝”?；蕼暇茦I生產質量技術管理中心經理孫繼祥說，根據多家知名酒水市場調研機構數據顯示，皇溝御酒尊貴1988是皇溝名副其實的大單品，尤其是42°尊貴1988，已經進入億元單品俱樂部，在2020年，皇溝御酒尊貴1988整體銷量同比提升40%。

　　河南壽酒集團大單品是42°長壽酒，壽酒集團總工牛廣杰介紹，注重品質，追求卓越是壽酒集團一貫目標。該款酒可與65度原漿酒任意調配出不同度數、不同口味的全新口感，自上市以來，先后在新鄉、鄭州等豫北地區開展新品推介會，爭取讓百泉壽酒系列占據壽酒市場60%的份額。

　　寶豐酒業的大單品，是國色清香陳壇35，銷量占公司總銷量的35%?！斑@款產品，銷量連年增長，市場表現強勢，受到了不少消費者的追捧，同時受到不少行業專家的盛贊?！碧崞鹱约业拇髥纹?，寶豐酒業常務副總葛少華的激動心情溢于言表。

　　宋河酒業國字六號一直是宋河暢銷的大單品。宋河酒業總工李紹亮介紹，這款產品由五大行業專家，潛心六年精心研制而成，從口感到包裝無一不是經典，因此備受消費者青睞。

　　賈湖酒業總工王永亮介紹，自2017年，省 委、省提出豫酒振興號召以來，賈湖酒業就積響應豫酒品牌打造大單品的理念，聚焦核心產品，終確定以賈湖東方道系列產品為核心的產品策略，目前經過多年的市場打磨，銷量占集團年銷售額的40%以上。

　　“蔡洪坊酒業的大單品當之無愧是蔡洪坊手釀大師，數據和榮譽是其作為蔡洪坊大單品地位的證明?！辈毯榉痪茦I總工劉洪亮告訴記者，蔡洪坊手釀大師銷量占公司銷售總收入的50%，2012年、2019年分別獲得全國農產品加工貿易洽談會金獎、布魯塞爾烈性酒大獎賽金獎。

　　未來堅持大單品戰略不放松

　　目前，白酒市場品牌高度集中化、名酒渠道越來越扁平化、競爭格局越來越寡頭化的背景下，白酒企業正處在充分競爭時代，豫酒大單品在產品的打造、市場營銷上前路幾何?業內人士也給出了意見和建議。

　　“對于酒企來說，品質就是生命線，是基礎?！标愓窠苷J為，豫酒企業在打造大單品的同時，一定要將品質放在位。只有在品質的前提下，才能提升品牌，做大做強，走得更穩更遠。