澳洲葡萄酒產區有哪些特色呢?說起澳洲的葡萄酒產區,很多人都會知道,希臘葡萄酒產區希臘葡萄酒,可以說是澳大利亞葡萄酒的典范和代表,如果我們認為希臘葡萄酒只有強勁的風格,那就大錯特錯了,今天筆者就來為大家講解一下澳洲西拉葡萄酒產區的不同特色。
1、瑪格麗特河(MargaretRiver)——溫和的海洋性氣候瑪格麗特河位于西澳產區,這里的氣候條件類似于波爾多右岸的波美侯(Pomerol),以出產優質的赤霞珠(CabernetSauvignon)和波爾多混釀葡萄酒(BordeauxBlend)而出名。由于瑪格麗特河西拉葡萄酒的特點不夠鮮明,因此在品酒中很難把它們從眾多的西拉葡萄酒中分辨出來,但總體上看,瑪格麗特河西拉葡萄酒都非常優雅,結構精良,口感雖不如巴羅薩西拉那般的飽滿,但其擁有更濃重的香料味、黑櫻桃味、肉桂味和覆盆子味,單寧成熟,而且往往余味較長。
2、獵人谷(HunterValley)——氣候炎熱獵人谷位于新南威爾士產區,這里氣候雖然炎熱,但降雨量充足。獵人谷西拉葡萄酒口感飽滿,結構復雜,充滿黑莓、泥土以及皮革的香氣;入口后還會涌現濃郁的泥土氣息和果味,單寧成熟,余味悠長。陳年潛力大是獵人谷葡萄酒的一大特點,特別是西拉和賽美蓉。早在1879年,天瑞酒莊(Tyrell’sWine)就開始在這里種植葡萄。
3、克萊爾谷(ClareValley)——氣候暖和偏熱克萊爾谷在明星產區眾多的南澳產區似乎并不十分突出,但這里往往出產澳洲難覓的葡萄酒。說它們難以尋覓是因為這些酒往往需要陳釀至少10年才能發揮出其優良潛質,wendouree酒莊出產的葡萄酒就是其中之一??巳R爾谷西拉葡萄酒以風味凝練著稱,與巴羅薩谷西拉相比,它們還擁有更濃郁的香料味、胡椒味以及鼠尾草味等。此外,克萊爾谷西拉葡萄酒往往充滿成熟的李子氣息,結構精良,單寧有時會很明顯。
以上就是筆者為大家介紹的澳洲葡萄酒產區。不同款式是不同的,西拉葡萄酒,口味相對來講也是不一樣的,因為每個產區都有不同的氣候特征和風土緣故,所以在釀造出來之后的味道會有所不同,希望朋友們對這些有一定的了解。
來源:葡萄酒網
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